Kasaplar Odası’ndan kurban kesimi öncesi uyarı: Bir süre beklemesi gerekir
Kurban pazarlarında son alışverişler devam ederken etin yanlışsız kesiti ve saklanmasına ait ikaz geldi. Ankara Kasaplar Odası Başkanı Fazlı Yalçındağ, kurban etlerinin kısımdan sonra soğuyana kadar bekletilmesi, bu etlerin daha sonra kasaplarca işlenmesi gerektiğini bildirdi.